Уважаемые родители!
С 1 января 2022 года 20-дневное Перспективное меню, по которому работает МДОАУ д/с № 3 – единое для всех дошкольных учреждений города Зеи. То есть, во всех детских садах каждый день идет приготовление одних и тех же блюд. Меню разработано специалистом по питанию МКУ «ЦОМОО г.Зеи». В меню соблюдены все нормы питания для детей раннего и дошкольного возраста, разработанные на основе санитарных норм и требований к организации питания в дошкольных учреждениях. Сбалансирован баланс жиров, белков и углеводов в суточном рационе питания детей каждого возраста. Проведен подсчет калорийности каждого приготавливаемого блюда. Перспективное меню размещено на сайте детского сада, справа на панели, во вкладке «Питание в ДОУ». В дошкольном учреждении один экземпляр находится на пищеблоке, а второй – у медицинской сестры.
Приготовление всех блюд регламентировано и ведется по технологическим картам, утвержденным заведующим МДОАУ д/с № 3. Для питания детей в дошкольных учреждениях РФ специалистами в области питания, докторами, научными сотрудниками разработаны специальные сборники рецептов, которые находятся в свободном доступе в сети интернет. Мы используем их в своей работе. Так же в технологических картах на каждое приготавливаемое блюдо в ДОУ произведен подсчет калорийности, с указанием жиров, белков и углеводов. Там же имеется информация по технологии приготовления блюда, то есть, о том, как его приготовить.
С 1 января 2022 года в соответствии с требованиями Санитарных правил, в рационе детей МДОАУ д/с № 3 введен второй завтрак в 10.00 часов. Он подразумевает выдачу детям фруктов, компотов. В расписание образовательной деятельности внесены изменения. Так как в 10.00 часов — второй завтрак, то занятия после 10.00 часов сдвинуты позже на 15 минут.
В каждой группе, в родительском уголке ежедневно педагогами вывешивается меню, с которым могут ознакомиться родители. Сейчас в меню также указано наименование блюд с указанием норм питания, наличием жиров, белков и углеводов, калорийностью блюд.
В МДОАУ д/с № 3 разработаны нормативно-правовые акты: «Положение об организации питания», приказы о создании бракеражной комиссии, о создании совместной комиссии по проверке питания и т.д. Нормативные документы размещены на сайте детского сада в разделе «Документы». В бумажном варианте данные документы находятся в кабинете заведующего. Контроль за питанием осуществляется как внутри детского сада комиссионно, также с участием представителей родительской общественности (членов Наблюдательного Совета), и контролирующими и ревизионными органами МКУ «ЦОМОО г.Зеи», органами Роспотребнадзора и т.д. В случае возникновения вопросов, Вы можете обратиться к воспитателям групп, медицинской сестре, заведующему МДОАУ д/с № 3.
